...::: FioreWines :::...

Da sempre creato con una tradizionale miscela di varietà di vigneti, 95% Sangiovese e 5% Canaiolo, con la severa esclusione delle uve bianche, obbligatoria sino a pochi anni or sono.Il vino viene invecchiato in fusti di rovere di Slavonia che garantiscono lo sviluppo degli aromi e del sapore tipico del Chianti Classico.

Uvaggio

95% Sangiovese, 5% Canaiolo

Zona di Produzione

Radda in Chianti • Siena • Tuscany

Produzione Annua

2.000

Informazioni Generali sui Vigneti

Altitudine media (slm):	600 mts
Composizione terreno:	-
Sistema di allevamento:	-
Densità per ettaro:	-

Tecniche di Vinificazione

Affinamento: 6 mesi in vasche inox. Maturazione: 18 mesi in botti di Rovere della Slavonia e 6 mesi in bottiglia. Inizio vendita: maggio del 3° anno dopo la vendemmia.

Note
Organolettiche

Colore: -. Bouquet: -. Sapore: -.

Abbinamenti Gastronomici

Ideale con arrosti, pasta e formaggi di stagione.