| Massimo Golinelli Viticoltore |
| Via Rio Donegallia, 944 |
| 47023 Cesena (ForlìCesana), Italy |
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| ENOLOGO: Vittorio Fiore |
PROPRIETARIO: Massimo Golinelli |
| "Poesia"
Albana di Romagna D.O.C.G. Passito |
| Vino di colore giallo ambrato, brillante, dal profumo intenso ed avvolgente, con note di frutta candita (albicocca e buccia d'arancio) e miele di acacia. II sapore è dolce e vivace, ottima armonia gustativa e lunghissima persistenza. |
volume bottiglia |
0,500 L |
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confezione |
Scatola da 6 bott |
uvaggio |
Albana 100% |
| zona di produzione |
Colline Cesenati - Loc. Madonna dell'Olivo - Collina S.Tommaso - Romagna - Forlì Cesena |
| gradazione alcolica |
13% vol. |
| informazioni generali sui vigneti |
Terreni sabbiosi-argillosi prodotti dall’alterazione
del sub-strato arenaceo marnoso. Pendenza: 20%-25%. Esposizione: sud est – sud ovest. Produzione: Kg 2 per pianta. Piante per ha: 3.000. |
vinificazione ed affinamento |
Le uve vengono fatte appassire fino a raggiungere una concentrazione zuccherina in grado di assicurare una gradazione alcolometrica potenziale totale di oltre 23% vol. AI termine dell'appassimento viene effettuata la pressatura ed il mosto così ottenuto viene posto in barriques, dove ha inizio e si completa la fermentazione alcolica. Affinamento 18 mesi in barriques ed almeno 6 mesi in bottiglia. Numero di bottiglie prodotte: 3.000. |
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Tipico vino da dessert, ottimo per accompagnare pasticceria secca e cremosa. Servire ad una temperatura di 12 - 14° C. |
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