| Cantina Goretti |
| Strada del Pino, 4 |
| 06132 Pila (Perugia), Italy |
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| ENOLOGO: Vittorio Fiore, Barbara Tamburini |
PROPRIETARIO: Famiglia Goretti |
| "L’Arringatore" DOC Colli Perugini Rosso |
| uvaggio |
60% Sangiovese - 30% Merlot - 10% Ciliegiolo |
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zona di produzione |
Colli Perugini, Umbria |
| produzione annua |
5.000 bts/750ml |
| informazioni generali sui vigneti |
| Altitudine media (slm): |
330 mts |
| Composizione terreno: |
Medio impasto, calcareo - argilloso. |
| Sistema di allevamento: |
Cordone Speronato |
| Densità per ettaro: |
4.000 piante / ha |
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tecniche di vinificazione |
Vinificazione in acciaio inox a temperature
controllata, quindi maturazione in botti di rovere per 12
mesi ed affinamento in bottiglia per ulteriori 12 mesi. |
note
organolettiche |
Colore: rosso
granato, vivace e brillante con sfumature rubino. Bouquet: intenso e persistente, con cenni di violetta,
mora e liquirizia; legno con leggera vaniglia. Sapore: asciutto, ampio, armonico; è un vino
forte e delicate, con sensazioni aromatiche che piacevolmente
persistono nella bocca. |
| abbinamento gastronomici |
Ottimo con antipasti speziati ed arrosti,
cacciagione, carne alla griglia e formaggi. |
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