| Cantina Goretti |
| Strada del Pino, 4 |
| 06132 Pila (Perugia), Italy |
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| ENOLOGO: Vittorio Fiore, Barbara Tamburini |
PROPRIETARIO: Famiglia Goretti |
| uvaggio |
100% Chardonnay |
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zona di produzione |
Colli Perugini, Umbria |
| produzione annua in |
- |
| informazioni generali sui vigneti |
| Altitudine media (slm): |
330 mts |
| Composizione terreno: |
Medio impasto, calcareo - argilloso. |
| Sistema di allevamento: |
Cordone Speronato |
| Densità per ettaro: |
3.500 piante / ha |
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tecniche di vinificazione |
Vinificazione in acciaio inox a temperature controllata,
con metodo Charmat. |
note
organolettiche |
Colore: giallo paglierino
chiaro con brillanti riflessi verdi. Bouquet: delicate ma ben espresso, di buona intensità.
Fresco, fragrante, con piacevoli note di fiori di mandorlo
e artemisia. Sapore: secco
e vivace, armonico con piacevole retrogusto di mandorle
verdi e frutta. |
abbinamento gastronomici |
Perfetto come aperitivo, si abbina con verdure e piatti
dal gusto delicato. |
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