| Azienda Agricola Gualdo del Re |
| Località Notri, 77 |
| 57028 Suvereto (Livorno), Italy |
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| ENOLOGO: Barbara Tamburini |
PROPRIETARIO: Famiglia Rossi |
| "Amansio"
DOC Val di Cornia, Aleatico Passito |
| Uvaggio |
100% Aleatico |
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Zona di Produzione |
Val di Cornia DOC, Toscana |
| Produzione Annua |
5.000 / bottiglie 750ml |
Informazioni Generali sui Vigneti |
| Altitudine media (slm): |
100 mts |
| Composizione terreno: |
Ciottoloso, argilloso |
| Sistema di allevamento: |
Guyot - Cordone Speronato |
| Densità per ettaro: |
- |
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| Tecniche di Vinificazione |
Vinificazione in acciaio inox a temperatura
controllata, dove matura per 6 mesi ed affinamento in bottiglia
per ulteriori 3 mesi. |
Note
Organolettiche |
Colore: rosso
rubino brillante. Profumo: intenso e fruttato, si identificano note di prugna ed amarena
sotto spirito, note di lampone e di cassis unite a quelle
floreali di violetta. Sapore: morbido e fresco, di buona consistenza. Il finale risulta
lungo. |
| Abbinamenti Gastronomici |
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