| Azienda Agricola La Querce |
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| Via Imprunetana per Tavarnuzze, 41 |
| 50023 Impruneta (Firenze), Italy |
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| ENOLOGO: Valentino Ciarla (AP-GT) |
PROPRIETARIO: Massimo Marchi |
| "La Querce" Olio d'Oliva Extra Vergine |
| Olive |
Frantoio, Leccino, Moraiolo, Pendolino, Madonna dell'Impruneta ed altre varietà locali |
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Zona di Produzione |
Chianti Colli Fiorentini, Toscana |
| Produzione Annua |
4.400 bts/200 & 500ml & 1 L |
| Informazioni Generali |
Ettari: 12,2. Altitudine media: 250 m slm. Numero di piante: 2574. Sistema d'allevamento: specializzato a vaso cespugliato. Raccolta da inizio Novembre al 10 Dicembre, raccolta brucatura a mano. |
Note
Organolettiche |
Colore: verde opalescente, che tende al giallo limpido con il tempo. Bouquet: all’olfatto si apre elegante e intenso, ricco di note vegetali di erba fresca e sentori armonici di carciofo. Sapore: Al gusto è deciso e di personalità, fruttato con toni amaro-piccanti intensi e ben espressi. |
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