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La nostra storia La Querce è una piccola azienda agricola distante pochi chilometri da Firenze, posta nelle colline di Impruneta che si aprono nel classico territorio del Chianti.Deve il suo nome ad un’enorme querce, abbattuta durante la Seconda Guerra Mondiale, che ombreggiava la cappella adiacente alla villa del Quattrocento che è al centro dell’azienda.

Nel 1962 l’azienda è stata acquistata da Gino Marchi padre di Massimo attuale proprietario.Da centinaia di anni vengono prodotti vino ed olio dalle uve e dalle olive raccolte nei nostri campi coltivati con grande passione.Negli anni Settanta iniziò l’imbottigliamento dei vini e dell’olio e da allora si è continuato a migliorare la qualità dei nostri prodotti.

Villa La Querce Da un Palagio turrito del Trecento, di proprietà dello Spedale di Santa Maria Nova, nel Cinquecento venne costruita la Villa, proprio per un probabile utilizzo come spedale o romitorio, per i viandanti che si recavano alla Basilica di Santa Maria dell’Impruneta. Nel tempo fu proprietà di numerose famiglie fiorentine, finché nel 1962 fu acquistata da Gino Marchi, che negli anni successivi iniziò un restauro che coinvolse anche tutta l’azienda agricola.

I nostri vigneti I nostri vigneti sono di circa 8 ettari, hanno un’esposizione a sud e sono stati impiantati tutti con i tradizionali vitigni della zona: Sangiovese (per la maggior parte), Canaiolo, Colorino, Malvasia, Trebbiano. Un vigneto di 2 ettari è stato reimpiantato nel 1999 con una densità di impianto di 3.500 piante/ha, un secondo vigneto di 3 ettari è stato reimpiantato nel 2003 con una densità di impianto di 5.200 piante/ha, mentre altri 3 ettari sono stati impiantati negli anni Sessanta con una densità di 2200 piante/ha. Tutti sono coltivati a cordone speronato con rese per pianta di circa 1,2 Kg. di uva per ceppo.