| Podere Scurtarola - Lorieri |
| Via dell’Uva, 3 |
| 54100 Massa, Italy |
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| ENOLOGO: Vittorio Fiore, Barbara Tamburini |
PROPRIETARIO: PierPaolo Lorieri |
| "Luci del Tramonto" DOC Candia dei Colli Apuani (Amabile) |
| Uvaggio |
75% Vermentino, 10% Trebbiano,
10% Albarola, 5% Malvasia |
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Zona di Produzione |
Candia Colli Apuani DOC |
| Produzione Annua |
3.500 / bottiglie 500ml |
Informazioni Generali sui Vigneti |
| Altitudine media (slm): |
140 - 180 mts |
| Composizione terreno: |
Arenarie quarzoso - feldspatiche intercalate a siltiti e argille. |
| Sistema di allevamento: |
Guyot con sperone. |
| Densità per ettaro: |
9.000 piante / ha |
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| Tecniche di Vinificazione |
Leggera spremitura, fermentazione per 25 giorni in botti
di rovere; refrigerazione e confezionamento in bottiglia. |
Note
Organolettiche |
Colore: giallo paglierino tendente al dorato, cristallino e consistente. Bouquet: buona intensità e persistenza, ampia gamma di sensazioni floreali, (gelsomino e passiflora), gradevole frutta candita e sensazione generale di pasticceria. Sapore: sensazione dolce (amabile) accompagnata da buona freschezza, sapidità, dalla giusta alcolicità, che gli donano intensità e ottima persistenza.
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| Abbinamenti Gastronomici |
Dolci, dolci secchi, crostate, torta di riso. |
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