| uvaggio |
100% Sangiovese Grosso |
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zona di produzione |
Montalcino DOCG, Toscana |
| produzione annua in bottiglie (750 ml) |
10.000 |
| annata disponibile |
2006 |
informazioni generali sui vigneti |
| Altitudine media (slm): |
400 mts |
| Composizione terreno: |
Galestro, alberese . |
| Sistema di allevamento: |
Cordone speronato. |
| Densità per ettaro: |
5.000 piante / ha |
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| tecniche di vinificazione |
Vinificazione in acciaio inox a temperature controllata,
maturazione per 8 mesi in barrique di rovere francese. Affinamento
in bottiglia per 6 mesi. |
note
organolettiche |
E’ un vino con un buon corpo e profumi intensi. |
| abbinamenti gastronomici |
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