| Uvaggio |
100% Sangiovese |
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Zona di Produzione |
San Miniato, Pisa • Tuscany |
| Produzione Annua |
15.000 bts/750ml |
Informazioni Generali sui Vigneti |
| Altitudine media (slm): |
200 mts |
| Composizione terreno: |
Marnoso - argillosa. |
| Sistema di allevamento: |
Cordone speronato. |
| Densità per ettaro: |
5.000 - 5.500 piante |
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| Tecniche di Vinificazione |
Fermentazione a 24°-26°C, in vasche d'acciaio inox per un periodo di 10 giorni di macerazione. 3 mesi in bottiglia. |
Note
Organolettiche |
Colore: rosso rubino. Bouquet: note di frutti rossi maturi. Sapore: di buona struttura e freschezza.
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| Abbinamenti Gastronomici |
Ideale compagno per pasti di tutti i giorni.
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