| Azienda Agricola Poggio Torselli |
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| Via Scopeti, 10 |
| 50026 San Casciano Val di Pesa (Firenze), Italy |
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| ENOLOGO: Vittorio Fiore |
PROPRIETARIO: Poggio Torselli Srl |
| "Grappa" di Chianti Classico Riserva |
volume bottiglia |
0,5 L |
0,5 L |
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confezione |
Scatola da 6 bott |
Scatola da 1 bott |
uvaggio |
Vinaccia di Sangiovese e Cabernet Sauvignon |
| Contenuto Alchool |
42% vol. |
| zona di produzione |
San Casciano Val di Pesa, Toscana |
note
organolettiche |
colore carico, ambrato e intenso.
Al naso colpisce per le note
tostate e di vaniglia ricche di
fragranza ed eleganza.
In bocca dominano tannini dolci
che conferiscono personalità e morbidezza, con gradevole
finale speziato. |
informazioni generali |
Le vinacce fermentate vengono
trasferite in distilleria subito dopo
la svinatura ed una pressatura
soffice. Conferendo immediatamente
la vinaccia alla distilleria, si
riesce a garantire una materia
prima integra e ricca di sostanze
aromatiche, esaltando la qualità
del prodotto finale.
I lotti di grappa ottenuti dalla
distillazione delle diverse partite
di vinacce vengono ulteriormente selezionati e soltanto
i più eleganti ed aromatici,
vengono assemblati ed
introdotti in barriques di rovere
francese per un periodo
di 18 mesi prima di procedere all’imbottigliamento. |
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Si consiglia di degustarla, dopo
una buona ossigenazione in
bicchiere nei dopo pasti e nei
momenti conviviali. |
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