| Villa Schinosa |
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| S.P. Trani Corato 178 |
| 70059 Trani (Bari), Italy |
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ENOLOGO: Cristoforo Pastore |
PROPRIETARIO: Don Ferdinando Capece Minutolodei Duchi di San Valentino |
| "Laghiglione" IGT Puglia Rosso |
| uvaggio |
70% Syrah, 30% Primitivo |
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zona di produzione |
Trani, Bari, Puglia |
| produzione annua in bottiglie (750 ml) |
20.000 bts/750ml |
| Grado alcolico |
13% |
informazioni generali sui vigneti |
Altitudine: 70 m s.l.m.; Sistema di allevamento: cordone speronato; Periodo di vendemmia: fine settembre, inizi di ottobre. |
| tecniche di vinificazione |
Dopo alcuni mesi in vasche di cemento vetrificato, il vino matura per 12 – 18 mesi in botti di Rovere. Successivo affinamento del vino in bottiglia prima della commercializzazione. |
note
organolettiche |
Colore: Rosso Rubino. Bouquet: Persistente aroma di frutta. Sapore: Morbido ed armonico con un corpo ricco e ben strutturato. |
| abbinamenti gastronomici |
Eccelente in accompagnamento di arrosti di carni rosse e formaggi stagionati. |
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